Salada Detox com Molho de Iogurte: Receita Saudável para o Dia a Dia
Quem aí adora uma refeição leve, refrescante e cheia de nutrientes? Essa salada detox é tudo de bom para quem quer dar um reset no organismo, eliminar toxinas e manter uma alimentação equilibrada sem perder o sabor. Além de ser super colorida e linda no prato, ela é rica em fibras, antioxidantes e gorduras boas, ajudando no funcionamento do intestino e fortalecendo a imunidade. Perfeita para o jantar ou para acompanhar uma proteína magra no almoço!
E o toque especial? Um molho de iogurte cremoso e saboroso, que deixa tudo ainda mais gostoso. Vamos para a receita?
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula e espinafre para um mix bem nutritivo!)
- ½ cenoura ralada
- ½ beterraba ralada
- ½ pepino fatiado
- ½ tomate picado
- 1 punhado de castanhas ou amêndoas picadas (para aquele croc croc irresistível!)
- 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça (ótimas para a digestão e saciedade!)
- 100g de frango grelhado desfiado (opcional, mas ótimo para aumentar a proteína)
Molho de Iogurte:
- ½ pote de iogurte natural sem açúcar
- Suco de ½ limão
- 1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 dente de alho pequeno amassado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de mostarda dijon (opcional, mas deixa um sabor incrível!)
Modo de Preparo:
- Em um prato grande ou tigela, coloque as folhas verdes como base.
- Acrescente a cenoura, a beterraba, o pepino e o tomate para deixar tudo bem colorido e nutritivo.
- Adicione as castanhas picadas e a semente de chia ou linhaça.
- Se quiser um prato mais completo, adicione o frango grelhado desfiado.
- Misture os ingredientes do molho de iogurte e regue sobre a salada.
- Mexa bem, sirva e aproveite essa delícia super saudável!
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Sempre que sinto que exagerei um pouco no fim de semana, recorro a essa salada detox para dar um equilíbrio na alimentação. O melhor é que, além de leve, ela é muito saborosa, e o molho de iogurte faz toda a diferença. Às vezes, faço uma porção maior e deixo na geladeira para o dia seguinte – fica ainda mais gostosa!
Benefícios da Salada Detox:
- Ajuda o organismo a eliminar toxinas acumuladas.
- Fonte de fibras, garantindo saciedade por mais tempo.
- Rica em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce.
- O molho de iogurte é leve e saudável, sem adição de calorias vazias.
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